重庆小面加盟

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男子偶然间接触到重庆小面,建立加盟商业帝国,市值高达千万元

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男子偶然间接触到重庆小面,建立加盟商业帝国,市值高达千万元

发布日期:2019-04-29 作者: 点击:

大学时期杨军就开始‘折腾’自己的事业。尽管成绩不太显着,但对于以后的创业之路来说可以算作是一个开端。

一个偶然的机会让杨军接触并了解到重庆小面,具有敏感触觉的他立即发现了这其中的商机。民以食为天,食以面为先。加上因为《舌尖上的中国》更是将重庆小面带向了世界,对于很多常年游离在外地的重庆人来说,重庆小面是对于重庆最迫切的思念和回忆。

曾经2014年,重庆小面市场尚不健全,当时不管是做加盟还是做培训,大多数小面品牌都有一个方面做得不到位,那就是全流程服务。基本上加盟客户到重庆学完技术回去以后,品牌与客户的关系差不多就中断了,后期服务很少,这增加了客户创业失败的风险。而2015年开始不断有新开的重庆小面店倒闭,关门的新闻,其实就是这些店没有得到完善的创业服务的一个必然结果。

重庆小面加盟

根据2015年和2016上半年的行业大数据,咨询重庆小面加盟和培训的客户中,80%以上是初次创业,其中又有86%以上没有餐饮业从业经验。这两个因素叠加导致他们基本上都是门外汉。学到技术以后,开店成功几率也不高。基于此原因,杨军敏锐的抓住了这个市场机会。他挖来门店选址专家和企业运营经验丰富的人才,特别推出针对加盟客户的全流程全方位创业服务。

目前,派人亲自上门选址服务可能只有嘿巴适唯一能做到。这些举措很快让杨军和他的品牌在行业立足,并且扶持了一批成功的加盟店。这些店又成为了他的活广告,帮助他进一步发展。

关于技术,他不断拜师学习。其中有十年老店,也有新生但人气火爆的新店。杨军用自己的逻辑将所学到的比较零碎的知识点按照一碗面的成型归纳了一个时间上的逻辑顺序,再将其按框架编写成了行内第一本有关重庆小面的教学教材。

杨军说:“我没有先天优势,努力是我后天唯一可以做到的事情。所以面对我们的客户,我们讲究“真诚”二字。只要他们有需要,我们能做到,就尽量想方设法帮助他们。我们关注的不是今天有多少客户加盟,而是今天我们的加盟店盈利状况如何。其实加盟客户的拓展都是副产品,心思不要花在开拓新客户上,而是花在服务老客户上。你前面的做好了,其余客户加盟是顺水成章的事情。”

截止现在,杨军已建立起自己的加盟商业帝国,市值高达千万元。希望这个行业多涌现出杨军的嘿巴适这种用新理念、新思路去经营的本土品牌,让重庆小面更加精致,更加多彩。


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